El proceso de nutrición y los alimentos.

La nutrición es la forma en que el cuerpo convierte y aprovecha las sustancias nutritivas de los alimentos. Nuestro cuerpo aprovecha los nutrientes para que puedas crecer, estudiar y jugar. Los nutrientes son las sustancias nutritivas que necesita nuestro cuerpo para poder funcionar. Los nutrientes son: - Hidratos de carbono - Lípidos o grasas - Proteínas - Vitaminas y minerales Los hidratos de carbono nos proporcionan energía. Los alimentos que tienen hidratos de carbono son los cereales y los tubérculos. Las proteínas nos ayudan a crecer, reparan y forman los tejidos del cuerpo.Los alimentos que tienen proteínas son las leguminosas y los alimentos de origen animal. Las vitaminas y minerales nos ayudan a prevenir enfermedades.Los alimentos que tienen vitaminas y minerales son las frutas y las verduras. Los lípidos o grasas nos dan mucha energía, mantienen el calor del cuerpo y ayudan a que algunas vitaminas se aprovechen mejor. Los alimentos que contienen lípidos son los aceites, la mantequilla, las nueces, entre otros.